Вообще, у меня стоит Хром с соответствующим расширением. И иногда я так и делаю, как Вы предлагаете. Но уйти с Сафари - значит добровольно самого себя ограничить в привычных и очень комфортных возможностях. Дело в том, что все девайсы от Apple (от смартфона до настольного компа) - это мощная и очень развитая экосистема, заточенная на удобство использования. Про это можно почитать, если есть интерес. Но нюанс в том, что всё это работает полноценно только при использовании стандартных инструментов. Сторонние программы лишены многих возможностей, поэтому постоянно использовать их совершенно не интересно.