Из-за очень короткой выдержки (1/2000 на первом снимке) iso уехало на 6400 - это не всегда хорошо. На втором снимке диафрагма зажата до 22 - на кроп матрицах её не стОит зажимать более 8. Удачи!
1. Пейзажи, как и другие статические сцены лучше снимать на приоритете диафрагмы, ISO я предпочитаю ставить сам, во избежание. 2. Не нужно быть формалистом Явлений дифракции на снимке не наблюдается? Значить на сценах без мелких деталей и ярких объектов можно и на 22 зажимать.
Ну картинка там не сказать что бы плоская. А при отсутствии электронного затвора (Е1) выбор экспопары слегка ограничен.
Кстати, тут статья есть, где утверждается, что объем еще зависти от объектива и количества элементов в нем. https://periscope.com.ua/osnovy-fotografii/ploskiy-risunok-sovremennyh?_utl_t=fb